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磷酸三鉀(ATKP) 食品添加劑
磷酸三鉀(ATKP) 食品添加劑 產品詳情
產品參數:
產品名稱:磷酸三鉀(ATKP)食品添加劑
化學式:K3PO4 
CAS NO. :7778-53-2 
執行標準 : GB 1886.327-2021
產品說明
性狀:
無水物或含一分子水的水合物。白色粉末或顆粒,相對密度2.564,易溶于水(51g/100ml,25℃) ,不溶于乙醇。1%水溶液的PH值約為11.5。
用途:
乳化劑;鉀的強化劑;配制面食制品用堿水;調味劑;肉類粘結劑;緩沖劑;抗氧化增效劑;螯合劑。用于肉制品、非碳酸飲料、果蔬脫皮、低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油、奶油粉、奶粉、加工干酪等。 
包裝:
常規包裝為25kg/袋,雙層塑料內袋,外袋為塑料編織袋。
可訂制包裝及嘜頭。
技術參數TECHNICAL DATA


無水磷酸三鉀 食品添加劑
序號 檢 驗 項 目 標準值 檢驗結果
1 磷酸三鉀( K3PO4) (以燒灼干基計),ω/%      97.0 98.0
2 水不溶物,ω/%         0.2 0.18
3 PH值(10g/L水溶液)   11.5-12.5 12.0
4 砷(As)/(mg/kg)      3.0 2.8
5 重金屬(以Pb計)/(mg/kg) 10.0 9.8
6 氟(F) /(mg/kg) 10.0 9.8
7 鉛(Pb)/(mg/kg) 2.0 1.8
8 灼燒減量 無水物,ω/%  5.0 4.8
水合物,ω/%    8.0~20.0 15.0
9 產品外觀   白色粉末或顆粒

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